新しい教室の場所を確保

ウェーブカルチャー閉鎖に伴い、定期開催のパン教室を休止しておりましたが、この度新たな場所を確保して再始動します。場所については、準備でき次第発表いたしますが、こんな場所があったのね、という所です。長く長門にお住いの方はご存知かもしれません。

写真は先日教室で作ったハンバーガーバンズです。ツヤツヤの照りのあるバンズですが、私の好みはツヤなしです。どうしても、ツヤだしの卵が焼いたときに生地表面を硬くするので、パンと具の一体感をだすのなら、ツヤなしの方が良いですね。見た目はツヤありの方が、インスタ映えします。

マクドナルドのハンバーガーがツヤなしの理由に、こんなところで気が付くという…。今回はご要望に応じて、パティ（といってもハンバーグに近いですが）も時間内に作って、食べてもらいました。