便利な世の中になったもので、買い物に行かなくても宅配で食材を届けてくれるサービスが充実してきましたが、実際にどんなものなのか？利用したことがないので、「Oisix」のお試しを注文してみました。
普段、選手のお母さんや奥様に食事のアドバイスをするものの、みなさんお忙しい方もいるでしょうし、どうしても野菜が少ないのが気がかりです。手軽に野菜を食べられたらと思い、野菜の宅配からスタートした「Oisix」さんを選んで（たまたまインスタに広告がでてたから）注文してみたところ、こんな感じで届きました。これで5日分の夕食の材料です。
もちろん、野菜だけでなく主菜となる、魚、肉（冷凍）、卵、豆腐も一緒に届き、付属のレシピに従って作ると、主菜と副菜2品が作れるというものです。調味料については、自分で準備する必要があるものの、買い物に行く手間と、献立に悩まなくて良いという点は、忙しい方には嬉しいですよね。
さっそく１日目の献立を作ってみました。
Day1 献立
- 主食＆主菜：大葉香る！ガパオライス（材料：豚ミンチ、パプリカ、大葉）
- かぼっコリーのオーロラサラダ（材料：かぼっコリー、フリルレタス）
- トマトとネギのコンソメスープ（材料：ミニトマト、白ネギ）
ただでは終わらないのが管理栄養士。そこは栄養価も計算してみましたよ。ちなみに、野菜総重量116ｇですが、うちの夕飯にしては野菜の量が少ないぐらいです。通常なら、これにもう一品は副菜をつけるようにしています。この日も、物足りないのでひじきの煮物をつけました。
細かい栄養価など上げるとキリがありませんので、ざっくりとレーダーチャートで。一応、ご飯150gも入れた栄養価を示しました。まあ、栄養は1食でなんとかするものでもありませんし、3日間、1週間、1ヵ月トータルで見た場合の話なので、なんとも言えませんが、これ1食食べればOKという訳ではないのは、お分かりいただけるかと思います。
もちろん、朝食がパンとコーヒーだけ、昼はめん類なんていう人が、夜にこれだけ頑張ったところでダメなわけです（なにもしないよりマシですが）。
メリット
ハッキリ言って、簡単に作れるメニューです。料理初心者でも、調理目安の30分で作ることができると思います。私はというと、ひじきの煮物を作って、家の用事でちょっと出かけても、1時間でできました。それぐらい簡単です。もちろん、付属のレシピがあるので、献立に悩む必要もありません。5日間のセットなので、これで5日間をやりくりできるので、食品のロスは少なく、必要な分量しか入っていないので、ごみも最小限に減らすことができます
デメリット
どうしても割高な印象は否めません。しかし、買い物に行く時間を買っていると思えば、それほど割高でもないかもしれませんね。買い物に行っている時間を自給換算してみると良いかもしれません。それから届いてから5日後に食べる野菜が、どうしても新鮮さに欠けるように感じます。頻繁に買い物に行く人にとっては、気になる所かもしれませんね。それと、やはり自分の好みの献立を立てることができないことも、デメリットと言えばそうでしょう。
作ってみた印象
正直なところ、味付けが濃いです。私がもともと薄味に慣れていることから、ガパオライスのミンチの味付けがかなり濃い印象だったので、調味料は３/５しか入れませんでした。それでも十分な味付けでしたが、やはりナンプラーが入ってないのは、ガパオらしさが半減してました。たしか、小さなパウチのナンプラーがあったと思うので、それだけでも入れてくれたら良いのになぁ。ちなみに、ガパオ＝ホーリーバジルなので、厳密には大葉ライスな訳で…。大葉なら、もっと入れても良いかもしれませんし、せめて普通のバジルでも良かったのかもしれません。それから、スープもコンソメ＋食塩ひとつまみだったのですが、コンソメのみで充分な味付けでした。
作っていて気が付いたことなのですが、わが家にはマヨネーズがない！ということで、サラダにオーロラソースをかけることになっていたのですが、マヨネーズの代わりにヨーグルトで代用しました。マヨネーズの油を減らしたい場合には、ヨーグルト（水切りヨーグルトの方が良い）を使うと良いです。ポテトサラダなどは、ヨーグルト＋粒マスタードで充分です。
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